ANDALIMAN PFEFFER (100 g)

Hinweis: Dieses Produkt stammt aus traditionellem, kontrolliertem Anbau. Es wurde jedoch in einem nicht bio-zertifizierten Betrieb umverpackt und darf daher nicht als „Bio“ gekennzeichnet werden, obwohl es dieser Qualität entspricht.

Ein seltener Schatz aus Sumatra: Andaliman, auch als „indonesischer Szechuanpfeffer“ bekannt, gehört zur Familie der Zitruspfeffer. Mit seinem prickelnden, leicht betäubenden Mundgefühl und frischen Zitrusaromen verleiht er typischen Gerichten aus Nord-Sumatra – wie Arsik oder Gulai – ihre unverwechselbare Würze.

• Herkunft: Hochland von Sumatra, Indonesien

• Aroma: Zitrusartig, frisch, leicht prickelnd

• Verwendung: Für Fischgerichte, Currys, Wokgerichte und asiatische Spezialitäten

• Verpackung: 100 g, aromasicher verpackt

• Lagerung: Trocken, kühl und lichtgeschützt

• Verpackt in Deutschland