Yaxell SUPER GOU Santoku-Messer, 161-Lagen Damast, Kern SG-2, Micarta-Griff, Edelstahl 18/10 Endkappe
Die Santoku-Messer Form erfreut sich zunehmend auch in Europa einer immer größeren Beliebtheit. Bei dem Yaxell Santoku-Messer der Serie SUPER GOU 161 werden auf die rostfreie Kernlage aus Hochleistungsstahl SG-2 auf beiden Seiten jeweils 80 Lagen rostfreien Carbonstahl aufgebracht. Die äußerst schnitthaltige Klinge kommt auf eine Rockwellhärt von 63 Grad und weist ein fein gezeichnetes Damaszener-Muster auf. Für den Griff findet robustes, rot-schwarzes Leinen-Micarta in Holzoptik Verwendung und die Fixierung erfolgt mit drei rostfreien Nieten. Eine rostfreie Endkappe mit dem Begriff "GOU" sorgt für zusätzliche Stabilität.
Details
Gesamtlänge 29,8 cm
Grifflänge 13,3 cm
Klingenlänge 16,5 cm
Gewicht 209 g
Klingenart Feststehend
Griffmaterial Micarta
Klingenmaterial Damast
Yaxell SUPER GOU Santoku-Messer, 161-Lagen Damast, Kern SG-2, Micarta-Griff, Edelstahl 18/10 Endkappe
Die Santoku-Messer Form erfreut sich zunehmend auch in Europa einer immer größeren Beliebtheit. Bei dem Yaxell Santoku-Messer der Serie SUPER GOU 161 werden auf die rostfreie Kernlage aus Hochleistungsstahl SG-2 auf beiden Seiten jeweils 80 Lagen rostfreien Carbonstahl aufgebracht. Die äußerst schnitthaltige Klinge kommt auf eine Rockwellhärt von 63 Grad und weist ein fein gezeichnetes Damaszener-Muster auf. Für den Griff findet robustes, rot-schwarzes Leinen-Micarta in Holzoptik Verwendung und die Fixierung erfolgt mit drei rostfreien Nieten. Eine rostfreie Endkappe mit dem Begriff "GOU" sorgt für zusätzliche Stabilität.
Details
Gesamtlänge 29,8 cm
Grifflänge 13,3 cm
Klingenlänge 16,5 cm
Gewicht 209 g
Klingenart Feststehend
Griffmaterial Micarta
Klingenmaterial Damast
