Das Roselli Santoku Messer ist inspiriert von der japanischen Kochtradition und wurde für höchste Präzision entwickelt. Die schlanke Klinge eignet sich ideal für exaktes Schneiden, Zerteilen und feine Arbeiten mit Gemüse, Fleisch und Fisch. Als etwas größere Alternative zum Roselli Allroundmesser bietet es zusätzliche Kontrolle und Vielseitigkeit im Küchenalltag.
Die Klinge aus hochwertigem Kohlenstoffstahl erreicht eine Härte von ca. 60 HRC und überzeugt durch außergewöhnliche Schärfe sowie sehr gute Nachschärfbarkeit. Wie bei allen nicht rostfreien Carbonstählen entwickelt sich mit der Zeit eine natürliche Patina. Nicht geeignet zum Zerteilen harter Materialien wie Knochen.
Der Griff aus gefleckter finnischer Maserbirke ist mit Leinöl behandelt und sorgt auch bei Feuchtigkeit für sicheren Halt. Eine Messingzwinge verbindet Griff und Klinge harmonisch. Zum Lieferumfang gehört eine handgefertigte Scheide aus pflanzlich gegerbtem finnischem Leder für sicheren Schutz und stilvolle Aufbewahrung.
Jedes Roselli Messer wird in Harmoinen, Finnland, von Hand gefertigt, geschärft und vollendet. Maserung und Textur natürlicher Materialien variieren, wodurch jedes Stück einzigartig ist.
Stahl: Kohlenstoffstahl
Härte: ca. 60 HRC
Klingenlänge: 160 mm
Gesamtlänge: 280 mm
Klingenstärke: 2,3 mm – 0,25 mm
Gewicht: 140 g
Griff: Gefleckte finnische Maserbirke, geölt
Zwinge: Messing
Scheide: Pflanzlich gegerbtes Leder
Herkunft: Handgefertigt in Harmoinen, Finnland
Garantie: Lebenslange Garantie
Pflegehinweis: Nach Gebrauch reinigen und sofort gründlich abtrocknen. Nicht spülmaschinengeeignet. Trocken und möglichst in der Lederscheide aufbewahren. Regelmäßig mit geeigneten Schleifwerkzeugen nachschärfen.
Das Roselli Santoku Messer ist inspiriert von der japanischen Kochtradition und wurde für höchste Präzision entwickelt. Die schlanke Klinge eignet sich ideal für exaktes Schneiden, Zerteilen und feine Arbeiten mit Gemüse, Fleisch und Fisch. Als etwas größere Alternative zum Roselli Allroundmesser bietet es zusätzliche Kontrolle und Vielseitigkeit im Küchenalltag.
Die Klinge aus hochwertigem Kohlenstoffstahl erreicht eine Härte von ca. 60 HRC und überzeugt durch außergewöhnliche Schärfe sowie sehr gute Nachschärfbarkeit. Wie bei allen nicht rostfreien Carbonstählen entwickelt sich mit der Zeit eine natürliche Patina. Nicht geeignet zum Zerteilen harter Materialien wie Knochen.
Der Griff aus gefleckter finnischer Maserbirke ist mit Leinöl behandelt und sorgt auch bei Feuchtigkeit für sicheren Halt. Eine Messingzwinge verbindet Griff und Klinge harmonisch. Zum Lieferumfang gehört eine handgefertigte Scheide aus pflanzlich gegerbtem finnischem Leder für sicheren Schutz und stilvolle Aufbewahrung.
Jedes Roselli Messer wird in Harmoinen, Finnland, von Hand gefertigt, geschärft und vollendet. Maserung und Textur natürlicher Materialien variieren, wodurch jedes Stück einzigartig ist.
Stahl: Kohlenstoffstahl
Härte: ca. 60 HRC
Klingenlänge: 160 mm
Gesamtlänge: 280 mm
Klingenstärke: 2,3 mm – 0,25 mm
Gewicht: 140 g
Griff: Gefleckte finnische Maserbirke, geölt
Zwinge: Messing
Scheide: Pflanzlich gegerbtes Leder
Herkunft: Handgefertigt in Harmoinen, Finnland
Garantie: Lebenslange Garantie
Pflegehinweis: Nach Gebrauch reinigen und sofort gründlich abtrocknen. Nicht spülmaschinengeeignet. Trocken und möglichst in der Lederscheide aufbewahren. Regelmäßig mit geeigneten Schleifwerkzeugen nachschärfen.
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