VIET FUSION CAT Küchenmesser

Produktbeschreibung

Handgeschmiedetes vietnamesisches Küchenmesser im Nakiri-Stil, ausgelegt für präzises Schneiden von Gemüse, Kräutern und Knollen. Die hohe, flache Klinge mit beidseitigem Schliff aus Kohlenstoffstahl ermöglicht saubere, kontrollierte Schnitte und erleichtert das Aufnehmen des Schnittguts vom Schneidebrett. Durch die dünne, steife Klinge gleitet das Messer mühelos durch das Schnittgut. Der Griff aus Eisenholz, Padouk und Jackfrucht ist unbehandelt, ausgewogen und liegt angenehm in der Hand. Kohlenstoffstahl ist nicht rostfrei und benötigt entsprechende Pflege.

Material & Pflege

– Klingenmaterial: Kohlenstoffstahl

– Griffmaterial: Eisenholz, Padouk, Jackfrucht

– Pflege: von Hand reinigen, sofort trocknen, nicht spülmaschinengeeignet

Technische Daten

– Klingenlänge: ca. 19 cm

– Gesamtlänge: ca. 33 cm

– Klingenstärke: ca. 3 mm

– Gewicht: ca. 200 g

– Schliff: beidseitig

Einsatzbereiche

– Schneiden von Gemüse und Kräutern

– Hacken und Stoßschnitte

– Allgemeine Vorbereitungsarbeiten in der Küche

Hinweis

Kohlenstoffstahl ist extrem scharf schleifbar, aber nicht rostfrei. Regelmäßige Pflege erhält Schärfe und Optik.