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ROSELLI großes Filetiermesser

185,00 €

Das Roselli große Filetiermesser ist ein handgefertigtes Präzisionswerkzeug für saubere und kontrollierte Schnitte. Mit seiner 19 cm langen, flexiblen Klinge eignet es sich ideal zum Filetieren von Fischen im Bereich von 2–3 kg und bietet eine ausgewogene Balance zwischen Kontrolle und Beweglichkeit. Auch für feine Arbeiten an Fleisch, größere Fische sowie präzise Schnitte bei Gemüse oder Brot geeignet.

Die geschmiedete Klinge aus hochwertigem Kohlenstoffstahl erreicht eine Härte von ca. 60 HRC und überzeugt durch außergewöhnliche Schärfe, gute Nachschärfbarkeit und zuverlässige Schnitthaltigkeit. Wie bei allen nicht rostfreien Carbonstählen entwickelt sich mit der Zeit eine natürliche Patina.

Der Griff aus gebeizter finnischer Maserbirke ist mit Leinöl behandelt und sorgt auch bei Feuchtigkeit für sicheren Halt. Eine Zwinge aus rostfreiem Stahl verbindet Griff und Klinge stabil. Zum Lieferumfang gehört eine handgefertigte Scheide aus pflanzlich gegerbtem finnischem Leder für sicheren Schutz und stilvolle Aufbewahrung.

Jedes Roselli Messer wird in Harmoinen, Finnland, von Hand gefertigt, geschärft und vollendet. Maserung und Textur natürlicher Materialien variieren, wodurch jedes Stück einzigartig ist.

Stahl: Kohlenstoffstahl

Härte: ca. 60 HRC

Klingenlänge: 190 mm

Gesamtlänge: 300 mm

Klingenstärke: 1,45 mm – 0,33 mm (Rücken)

Gewicht: 80 g

Griff: Gefleckte finnische Maserbirke, geölt

Zwinge: Rostfreier Stahl

Scheide: Pflanzlich gegerbtes Leder

Herkunft: Handgefertigt in Harmoinen, Finnland

Garantie: Lebenslange Garantie

Pflegehinweis: Nach Gebrauch reinigen und sofort gründlich abtrocknen. Nicht spülmaschinengeeignet. Trocken und möglichst in der Lederscheide aufbewahren. Regelmäßig mit geeigneten Schleifwerkzeugen nachschärfen.

Das Roselli große Filetiermesser ist ein handgefertigtes Präzisionswerkzeug für saubere und kontrollierte Schnitte. Mit seiner 19 cm langen, flexiblen Klinge eignet es sich ideal zum Filetieren von Fischen im Bereich von 2–3 kg und bietet eine ausgewogene Balance zwischen Kontrolle und Beweglichkeit. Auch für feine Arbeiten an Fleisch, größere Fische sowie präzise Schnitte bei Gemüse oder Brot geeignet.

Die geschmiedete Klinge aus hochwertigem Kohlenstoffstahl erreicht eine Härte von ca. 60 HRC und überzeugt durch außergewöhnliche Schärfe, gute Nachschärfbarkeit und zuverlässige Schnitthaltigkeit. Wie bei allen nicht rostfreien Carbonstählen entwickelt sich mit der Zeit eine natürliche Patina.

Der Griff aus gebeizter finnischer Maserbirke ist mit Leinöl behandelt und sorgt auch bei Feuchtigkeit für sicheren Halt. Eine Zwinge aus rostfreiem Stahl verbindet Griff und Klinge stabil. Zum Lieferumfang gehört eine handgefertigte Scheide aus pflanzlich gegerbtem finnischem Leder für sicheren Schutz und stilvolle Aufbewahrung.

Jedes Roselli Messer wird in Harmoinen, Finnland, von Hand gefertigt, geschärft und vollendet. Maserung und Textur natürlicher Materialien variieren, wodurch jedes Stück einzigartig ist.

Stahl: Kohlenstoffstahl

Härte: ca. 60 HRC

Klingenlänge: 190 mm

Gesamtlänge: 300 mm

Klingenstärke: 1,45 mm – 0,33 mm (Rücken)

Gewicht: 80 g

Griff: Gefleckte finnische Maserbirke, geölt

Zwinge: Rostfreier Stahl

Scheide: Pflanzlich gegerbtes Leder

Herkunft: Handgefertigt in Harmoinen, Finnland

Garantie: Lebenslange Garantie

Pflegehinweis: Nach Gebrauch reinigen und sofort gründlich abtrocknen. Nicht spülmaschinengeeignet. Trocken und möglichst in der Lederscheide aufbewahren. Regelmäßig mit geeigneten Schleifwerkzeugen nachschärfen.

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ROSELLI Santoku Küchenmesser UHC
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Rosellis Produkte werden aus den besten natürlichen Materialien und Rohstoffen hergestellt, die den höchsten ethischen Standards entsprechen. Hochwertiger Kohlenstoffstahl, finnische Maserbirke und finnisches, natürlich gegerbtes Leder bilden die Grundlage all Rosellis Produkte. Lokal produziertes, biologisches und ethisches Leder stammt von freilebenden Tieren und wurde pflanzlich gegerbt, wobei nur organisches Material anstelle von schädlichen Chemikalien verwendet wird.

Erstklassige Materialien

Jeder Roselli wird mit höchster Sorgfalt und absolutem Fokus auf Qualität gefertigt. Es werden keine Abkürzungen genommen – Roselli stellen alles von Hand her, aus fantastischen lokalen Naturmaterialien, unter Verwendung alter Schmiedetechniken, in einer lokalen Werkstatt in Harmoinen, Finnland. Hier wird alles in viel kleineren Mengen produziert, was sicherstellt, dass Roselli den Abfall und den ökologischen Fußabdruck minimieren können.

Qualität statt Quantität

Roselli erkunden ständig neue Möglichkeiten, um den Einfluss der Geschäftstätigkeiten auf die Umwelt zu minimieren. Neben der langfristigen Nachhaltigkeitszielen wählen lokale Naturmaterialien, um den Transportaufwand zu minimieren, und arbeiten mit einem Transportpartner zusammen, dessen elektrifizierter Straßentransport stetig zunimmt. Rosellis Solarzellen bieten uns eine gute erneuerbare Alternative für die Heizung und den Stromverbrauch.

Rosellis Umwelteinfluss

Roselli wird die Produktion immer in der kleinen Fabrik in Harmoinen, Finnland, behalten. Dadurch können Roselli die höchste Qualität der Produkte sicherstellen und sicherstellen, dass die Mitarbeiter faire Arbeitsbedingungen genießen und dass Roselli stets die Kontrolle über die Umweltauswirkungen haben. Eine höhere Qualität und Langlebigkeit bedeuten viele Jahre Freude an Rosellis Produkten und reduzieren zukünftigen Verbrauch.

100% handgefertigt in Finnland